Мука из красного сортового риса
В составе нешлифованного красного риса присутствуют медь, железо, селен, фтор, йод, марганец, хром, кальций, натрий, калий, цинк, фосфор, витамины группы B, а также уже упомянутые А, Е, РР.
На муке из красного риса можно ставить закваску и опару для хлеба, печь пиццу на закваске, а так же использовать в рецептах бисквитов, блинов, песочном тесте. Мука из красного неочищенного риса значительно полезнее, чем из белого или из бурого.
В составе нешлифованного красного риса присутствуют медь, железо, селен, фтор, йод, марганец, хром, кальций, натрий, калий, цинк, фосфор, витамины группы B, а также уже упомянутые А, Е, РР.
На муке из красного риса можно ставить закваску и опару для хлеба, печь пиццу на закваске, а так же использовать в рецептах бисквитов, блинов, песочном тесте. Мука из красного неочищенного риса значительно полезнее, чем из белого или из бурого.
